WASHINGTON - Spesies baru beri biru telah dibiakkan di Amerika Syarikat (AS), baru-baru ini.
Ia digelar beri merah jambu kerana warnanya lebih cerah dan berbeza daripada spesies beri lain.
Bentuknya sama seperti beri biru tetapi rasanya lebih manis dan sesuai
untuk dimakan begitu sahaja, atau digunakan dalam pelbagai jenis masakan
dan dibuat minuman.
Ahli Hortikultur AS, mengambil masa 20 tahun untuk membiakkan beri merah jambu ini.
Daun pokok beri merah jambu itu turut berubah warna mengikut musim dan persekitarannya.
Buahnya akan bertukar kepada warna merah jambu terang, apabila ranum
sekitar Ogos dan September. Biji benihnya kini telah dieksport untuk
kali pertama ke Britain.
Jurucakap Suttons Seeds, Francijn Suermondt berkata, mereka tidak
mempunyai buah-buahan yang berwarna terang seperti beri merah jambu
tersebut.
“Ia bakal menjadi pilihan utama untuk membuat pai atau mufin kerana
rasanya dua kali ganda lebih manis daripada beri biru. Kanak-kanak pasti
menggemari buah ini,” katanya
SUMBER:SINAR HARIAN
